奇香手撕鸭配方之陈皮的功效:

  中国的中医理论认为，陈皮性味苦、辛、温，肺经、入脾；有降逆止呕、调中开胃、行气健脾、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的恶心、嗳气、脘腹胀满、呕吐及湿阻中焦所致的大便溏薄、纳呆倦怠及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症状。

1．对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。

2．它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。

3．对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。 

4．抗炎作用：陈皮煎剂与维生素K、维生素C一起并用能增强抗炎作用。。。。。。

5．对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。