秋冬两季正值烤鸭的最佳销售时机。而“手撕烤鸭”以其独特口味，回味无穷的味道风靡着全国的大街小巷。“手撕烤鸭”选料考究，一般选取优良品种的樱桃谷鸭，再加入乌骨藤、白芷、陈皮、茴香、桂皮、当归、甘草等几十种名贵中药材和香辛料，采用特制秘方腌制，通过最新型全封闭双层玻璃式旋转燃气烤炉精心烤制而成。成品烤鸭色泽盈润香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，令人回味无穷，并具有补五脏，温脾胃，清肝火，益气力，强筋骨之功效，被誉为非油炸的健康绿色食品，深受广大消费者的喜爱。 
    “手撕烤鸭”万元不到的投资，每只10元的利润，每天平均300-500只的销售额，这让不少做烤鸭的投资者赚得盆满钵满。但是我们从不少的案例分析中也可以看到，并非所有的加盟者都能称心如意，一帆风顺。那这是什么原因呢？这里我们把市场上手撕烤鸭加盟存在的一些问题列出来，希望加盟者能引以为戒，规避该项目投资的风险。